昨晩は、ひかり荘でした。
参加してくれたみなさん、ありがとう！！！
まだ見てるだけの方、
勇気をもって参加してみよう！！！
さてさて今夜のひかり荘は、
ここ 最近の出来事 ＆ モトリークルー 話etc ...。
あっ、料理のレシピ 書かなきゃっ。
これもひかり荘での約束だもんね†。
スウィーティー恵子（w）の
『手抜き、元気＆ヘルスィ†焼』！！！！！
＝材料＝
豚フィレ肉
小麦粉
焼き肉のたれ（お好みで！）
＝作り方＝
棒状の豚フィレを1.5†2cm幅にきり
5mmくらいの厚さにのばす。
小麦粉をまぶし、
熱したフライパンに油をいれて
両面をこんがり焼きます。
火が通ったところで、焼き肉のたれ
（市販されてるものでも、なんでも、
ほんと味はお好みで。。。）
を入れて、さっと火を通します。
あとは器に盛って出来上がり†。
応用編
・たれを入れる時に千切りにした
紫蘇を入れる。
他にも、獅子唐、葱などにしても
O K！！
・寺田姐さんは疲れがたまると、これに
長いも（1cm厚さの輪切り）をいれます。
長いもをいれるタイミングは
肉の片面がやけたら、
輪切りにした長いもをそこに入れ、
両面に焦げ目を入れる。
注：長いもは、食感が大事！！
焼きすぎないように。
後は「焼き肉のたれ†」に続く.....、。
いたってシンプルでしょ？
豚はビタミンBが豊富だから身体にいいのよ。
フィレは脂肪分が少ないから、火を通しすぎると
パサつくから嫌！！ という人、
小麦粉をまぶす事で、たれと絡むと
ほどよいまったり感が.....。
